* Associado SindiNutri-SP não paga inscrição!     

PALESTRANTE 

Felisbela Pino é Nutricionista com sólida experiência na administração de restaurantes industriais de empresas de médio e grande porte, como General Motors, Sofunge (Grupo Mercedes-Benz) e White Martins. Na área corporativa, atuou como Coordenadora de Desenvolvimento Humano e Organizacional da GRSA.

Possui trajetória na docência, lecionando em instituições como Senac, Instituto Racine e Diva Rocha Lima (Bahia). É graduada em Nutrição pela Universidade de Guarulhos e em Administração de Empresas pela Universidade Mackenzie. Sua formação inclui pós-graduações em Marketing Nutricional (Faculdade São Camilo), Gastronomia (Universidade Anhembi Morumbi) e Gestão Estratégica de Pessoas (Universidade Mackenzie).

No âmbito associativo, é integrante do GEA (Grupo de Estudos em Alimentação) e da Diretoria da APAN (Associação Paulista de Nutrição). Atualmente, realiza trabalhos de consultoria e assessoria na gestão de serviços de alimentação, além de ministrar treinamentos para equipes e palestras.

CONTEÚDO DO CURSO

Caracterização dos serviços e contratos  

O processo produtivo (cardápio, compras, custos)  

Gestão de qualidade  

Gestão de pessoas  

Sustentabilidade nos processos

INSCREVA-SE

https://app.higestor.com.br/inscricao/16883/gestao-do-nutricionista-nos-restaurantes-industriais 

Nutricionista do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP) - Campus São Paulo. Mestra em Ciências pelo Programa de Nutrição em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (2013-2015). 

Especialização em Nutrição Clínica Avançada: Metabologia, Terapêutica Nutricional e Dietoterapia pela Universidade Municipal de São Caetano do Sul (USCS) (2020-2021). Especialização em Comportamento Alimentar pelo Instituto de Ensino, Pesquisa e Gestão em Saúde (IPGS) (2017-2018). Especialização em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo (2014-2015). 

Nutricionista formada pelo Centro Universitário São Camilo (2009-2012). Técnica em Nutrição e Dietética pela Escola Técnica Carlos de Campos (2007-2008). 

Professora na HOTEC (2016), na Faculdade Anhanguera (2017-2019) e na Universidade Municipal de São Caetano do Sul (2019-2024),ministrando disciplinas como Avaliação Nutricional, Educação Nutricional e Supervisão de Estágio em Nutrição em Saúde Coletiva.

CONTEÚDO DO CURSO 

Teoria:

Métodos diretos, indiretos e duplamente indiretos de avaliação nutricional;

Importância da avaliação antropométrica;

Tipos de erro na avaliação antropométrica;

Como avaliar os dados antropométricos: diagnóstico nutricional e relação com outros indicadores de saúde.

Prática:

Diferentes tipos de instrumentos para avaliação antropométrica;

Como manusear a fita métrica e o adipômetro;

Mensuração de dados básicos: peso, estatura, estatura estimada;

Mensuração de circunferências: do pescoço, torácica, do braço, da cintura, do quadril, da coxa e da panturrilha.

Mensuração de dobras cutâneas: do bíceps, do tríceps, subescapular, supra ilíaca, supraespinhal, abdominal, torácica, axilar média, coxa e panturrilha.

ATENÇÃO: Lembre-se de levar roupas apropriadas para as medições (como top e bermuda curta).

INSCRIÇÃO (VAGAS LIMITADAS)

https://app.higestor.com.br/inscricao/17298/antropometria-na-pratica 

DÚVIDAS?

Envie mensagem para o WhatsApp (11) 96400-0745 ou pelo e-mail: cursos@sindinutrisp.org.br.  

INVESTIMENTO

• Para quem possui voucher do SindiNutri-SP é gratuito! Os voucher´s normalmente são distribuidos nas visitas à base e/ou para recém associados! É validado pelo CPF do profissional beneficiado.
• Gratuito para Associados em dia
• R$ 80,00 Estudantes
  
• R$ 380,00 Não associados
  
• Outros Estados: Nutricionistas filiados a Sindicatos de Nutricionistas da Federação Nacional dos Nutricionistas (FNN) têm acesso ao curso por apenas R$ 50,00 (entre em contato para formalizar sua inscrição!)

Atenção: Nos casos de desistência e cancelamento da inscrição dentro das 48h que antecedem o curso, havendo  solicitação de estorno de valores, será cobrada uma taxa administrativa de 10%. O cancelamento da inscrição após o início do curso não fará jus a reembolso de valores.

CERTIFICADO 

Se você realizou algum curso conosco entre 2021 e 2024, emita o certificado de participação: https://sindinutrisp.org.br/certificados

CERTIFICADOS