INFORMAÇÕES DO EMPREGO

Agudos

Nutricionista com sólida experiência na estruturação, organização e gestão de cozinhas profissionais em pequenas e médias empresas (PMEs). Atua com foco na implantação de processos operacionais, otimização de fluxos de trabalho e garantia de boas práticas de manipulação de alimentos. Perfil executor, com forte orientação para resultados, capaz de liderar equipes, executar planos de ação com agilidade e garantir o cumprimento de metas de produtividade, segurança alimentar e qualidade nutricional. Possui conhecimento técnico e prático na montagem de cozinhas do zero, desde o planejamento de layout até a definição de cardápios e padronização de receitas. Atua diretamente no treinamento de equipes, elaboração de POPs, implantação de controles de custo e desperdício, e no acompanhamento da legislação sanitária vigente. Tem facilidade em se comunicar com diferentes áreas da empresa (compras, financeiro, produção), agregando valor estratégico ao negócio por meio de soluções nutricionais práticas e eficazes.